Dans les activités de l’Avent organisées par les commerçants de Tonnerre autour de la patinoire, nous animerons deux ateliers gougères les samedis 7 et 21 décembre.

Merci à l’Yonne républicaine d’annoncer nos ateliers.

Un de nos fours pour ces ateliers …

C’est un devoir de transmission mais c’est toujours un plaisir non seulement de partager la technique de réalisation des gougères, mais surtout d’essayer de faire prendre conscience des différences de goût qui résultent des différentes recettes.

Nous proposons en effet aux participants à nos ateliers de se séparer en deux groupes pour que chaque groupe fasse une recette différente. C’est toujours passionnant d’essayer de faire découvrir à nos jeunes quelles différences peuvent résulter des différences de proportions.

Nous nous réjouissons d’avance de ce nouvel échange.